Prestation traiteur déjeuners pour les journées portes ouvertes de la société IVECO EST à Souffelweyersheim

En juin 2019,nous avons organisé les journées portes ouvertes de la société IVECO EST de Souffelweyersheim, notre client avait réuni au sein de sa plateforme régionale, ses principaux clients et sous traitants, dans ce cadre là, nous avons été chargé d' organiser les déjeuners sur 2 jours les cuisiniers rôtisseurs de notre entreprise ont préparé et servi sur site les rôtis et accompagnements sélectionnés par notre client.

Notre client avait sélectionné la formule "mix grill" qui est composée de poulets jaune premium au mais non traité issus des éleveurs du Kochersberg ainsi que des travers de porc de notre maitre boucher Hermann à Hoerdt. Comme d'habitude, la préparation, la cuisson et le service ont été effectués directement sur leur site professionnel